Genusstasche – Menüs für Zuhause

Genuss für zu Hause zum Abholen in der Genusstasche von Rubina

Für den “Raviolibüchsen-Öffner-Koch”mit Geling Garantie-Anleitung
Für den Hobbykoch ein Genuss-Menü schnell und ohne Aufwand

Wenn Sie lieber zu Hause geniessen und dabei nicht ganz auf unsere Köstlichkeiten verzichten möchten, haben wir uns etwas Spezielles ausgedacht. Die Genusstasche. Diese können Sie bei uns bestellen und zuhause mit nur wenigen Handgriffen selbst zubereiten. Wir geben Ihnen alle Zutaten mit einer einfachen Koch-Anleitung mit, die meisten davon brauchen Sie zuhause nur rasch aufzuwärmen. Wir bieten ein saisonales Angebot in Anlehnung an unser aktuelles à-la-carte Angebot. Wir kochen mit ausgesuchten Produkten und mit Leidenschaft. Die Qualität und Nachhaltigkeit sind uns ein Anliegen. Wir benötigen deshalb etwas Zeit für die Vorbereitung.

Die Idee entstand im Frühling 2020 als wir unsere Restaurants nicht wie gewohnt offen haben durften. Aktuell bieten wir die Genusstasche auf Anfrage und an speziellen Feiertagen wie Weihnachten an. Die Angebote werden in unserem Shop publiziert. 

Wir freuen uns; Sie bei ihnen zu Hause verwöhnen zu dürfen!

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Weihnachten & Silvester 2021 – Die Genusstasche mit Kochanleitung

Wenn Sie lieber zu Hause geniessen und dabei nicht ganz auf unsere Köstlichkeiten verzichten möchten, haben wir uns etwas Spezielles ausgedacht. Die Genusstasche mit Menüs für Zuhause mit Kochanleitung.

GenussMenü Wellington

Rubinas Entenleber-Terrine mit Schwarzwurzel auf Brioche.
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Raviolo mit Kalbshaxen-Füllung an Portwein-Jus
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Schweizer Rindsfilet Wellington
in hausgemachten Blätterteig
mit Wurzelgemüse & Herzoginnen Kartoffel.
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Pave au chocolat mit Mandarinli und Rosapfeffer

4-Gang Menü pro Person CHF 92.00

GenussMenü Wald

Petersilienwurzel-Mousse an Randen-Vinaigrette & Belperknolle
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Tarte Tatin von der Schwarzwurzel an Orange und Kresse
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Süsskartoffel-Handörgeli mit geschmortem Chicorée, Kichererbsen-Crème und Pinienkernen.
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Pave au chocolat mit Mandarinli und Rosapfeffer

4-Gang Menü pro Person CHF 71.00

Die Genusstasche zu Weihnachten
zu bestellen bis 21. Dezember 12 Uhr.
Abholung im Restaurant Rubina in Zürich: 24. Dezember zwischen 11.00 und 11.30 Uhr.
Abholung in der Wirtschaft Obere Mühle in Dübendorf: 24. Dezember zwischen 12.00 und 12.30 Uhr.
Zustellung via Velo Blitz: 24. Dezember zwischen 12.00 und 15.00 Uhr.

Die Silvester-Genusstasche
zu bestellen bis 28. Dezember 12 Uhr.
Abholung im Restaurant Rubina in Zürich: 30. Dezember zwischen 17.30 und 19.00 Uhr.
Abholung in der Wirtschaft Obere Mühle in Dübendorf: 30. Dezember zwischen 17.30 und 19.00 Uhr.
Zustellung via Velo Blitz: 30. Dezember zwischen 18.00 und 20.00 Uhr.

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Kandierte Kürbiskerne

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Gutschein-Buch – www.genusshelden.ch
Das Buch mit CHF 500 Genuss-Gutscheinen zum geniessen im Restaurant Rubina & elf weiteren Restaurants

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Weintipp für Ihre Genusstasche

Unser Direktimport – Cape Wine Company
Mein Lebenspartner ist ebenfalls Gastronom, sein Hobby ist Wein. Er konnte durch persönlichen Kontakt vor Ort von vier ausgesuchten zum Teil sehr kleinen Familien-Unternehmen die Generalvertretung für die Weine aus Frankschhoek und Elgin übernehmen. Die Weine werden alle verschifft und brauchen knapp ein viertel Jahr vom Kap bis sie in unserer Garage parat zum Geniessen stehen. Deshalb empfehlen wir ihnen einer dieser Weine in die Genusstasche zu packen.

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14. Februar

Jour d‘ Amour