UNSERE EVENTS

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20230630_Freiluftküche

Freiluftküche im Platanengarten

Freitag, 30. Juni 2023

Informationen

Wir zügeln die Küche ins Freie und kochen & grillieren in Rubinas Garten unter der Platane. 

CHF 99.00 / CHF 85.00 vegetarisch

für Genussmenü in 4-Gängen zum beliebig Kombinieren inkl. Rubinas beliebte Gougére zum Apéro.

Menu

Freiluftküche im Platanengarten

Apérohäppchen Rubinas beliebte Saison-Häppchen

 

entrée

Grilliertes Fladenbrot mit Hühnerleber-Parfait, Maldon-Salz und Kirschen

oder

Grillierter Lattich an Basilikum-Dressing, frittierte Kapern, Zitronen-Crème und Hinkelstein
hors-d’œuvre chaud

Kalbs-Spare-Ribs mit Cidre-Glasur, Lavendel und Pilzen

oder

Kühle Peperoni-Suppe mit Rosmarin-Sorbet und grillierten Jakobsmuschlen

oder

Kühle Peperoni-Suppe mit Rosmarin-Sorbet und grillierten Pilzen
plat principal

Schweizer Alpenlachs-Steak an Zitronen-Butter, marinierten Tomaten, Chili-Peterli-Relish & zerdrückte Kartoffeln

oder

Rinds-Hohrücken an Mandel-Paprika-Butter, grilliertem Brokkoli, Yorkshire-Pudding und Knobli-Crème

oder

Grillierter Brokkoli mit Mandel-Paprika-Butter, marinierte Tomaten und Chili-Peterli-Relish

dessert

Schokoladen Ganache Tarte Fleur de Sel & Himbeeren

oder

Flambierte Aprikosen Sauerrahm-Glacé und Streusel

 
Reservation
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20231025_MenüLitteraire

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Menü Littéraire

Mittwoch, 25. Oktober 2023

Informationen

Ein Genussmenü, auserlesene Literatur und tolle Weine warten auf Sie. In den Pausen des mehrgängigen Menüs stellt Ihnen Denise Hirsiger von WortGenuss eine handverlesene Auswahl der aktuellen Neuerscheinungen aus der Belletristik vor. Auch Titel aus anderen Bereichen finden Platz, es wird geschwärmt, ans Herz gelegt und vorgelesen – ein kurzweiliger, unterhaltsamer und spannender Abend.

Apéro 18.30 Uhr, Start 19 Uhr

CHF 85 Menü in 3 Gängen inklusive Lesung ohne Getränke.

Menu

Menü folgt.

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20231125 Weihnachts-Krimi

03

Todschick – der Weihnachtskrimi

Samstag, 25. November 2023

Informationen
Der letzte Schrei – Mord auf dem Laufsteg
Der Krimi zum Essen. Erleben Sie in den Essenspausen den Live-Krimi von Schauspielern des Ensemble Dinnerevents unter der Regie von Florian Rexer.
Am Ende dürfen Sie erraten, wer der Mörder/in war.
Unser Krimi spielt in der Welt der Models und Modemafia.
Glamour, Champagner und einfach mörderisch gut.
Türöffnung 18.30 Uhr, Start 19.00 Uhr
4-Gang Genussmenü inkl. Show & Apéro-Drink Chf 123.00
Menu

Menü folgt

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